バジルの香りがシーフードによく合います。
好みで、パルメザンチーズを加えても美味しいです。
材料（2人前）
l スパゲティ 200ｇ
l エビ（無頭エビ、サイズは好みで） 50ｇ
l バジルペースト（市販品で可） 10ｇ
l ニンニク （スライス） 1カケ
l タカの爪（輪切り） 1/4本
l オリーブオイル 50㏄
作り方
1. フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、ニンニクを弱火で炒めて
色が変わりかけたらタカの爪も入れて少し炒めてから
皮をむいたエビを加えて炒める。
2. 1のエビの色が変わったらバジルペーストを加え、
アルデンテに茹でたスパゲティも加えて和えて味をなじませる。
（ソースの濃度と塩味はスパゲティの茹で汁を加えて調節する。）
ワンポイントアドバイス
u スパゲティの茹で汁の塩の割合は、水1ℓに対して塩10ｇです。
